ALLÉNO & RIVOIRE
Épicerie Fine
Informations
- N° stand
- D4
- Présentation de la marque
- Né en 2021, Alléno & Rivoire est l’alliance de deux savoir-faire inspirés de la cuisine et de la pâtisserie. Conscients et soucieux des attentes des consommateurs, Yannick Alléno et Aurélien Rivoire ont relevé le défi d’un chocolat plus sain, pour l’humain et la planète. L’eau de bouleau irrigue ainsi toute leur réflexion : elle révolutionne à la fois les textures et les propriétés nutritives du chocolat et des confits de fruits. Plus encore : elle permet de respecter l’identité véritable du produit, à l’instar du fruit dont elle magnifie les saveurs.